Lucas, existem vários outros métodos de busca mas o professor Guanabara escolheu a busca sequencial e binária para mostrar no curso.
Geralmente os especialistas optam por métodos mais avançados do que os apresentados no curso (que é de nível básico) e fazem teste a e b. Eles testam a busca por vários métodos e tira na média qual é o melhor método para eles.
No mercado é feito várias buscas por métodos diferentes e por fim eles escolhem qual é o melhor para utilizar.
Mas, o que fizemos no curso foi apresentar as buscas mais simples para que vocês entendam a lógica da programação.
Espero ter ajudado. 🖖